Брендбук для Pro Тесто

Pro Тесто

Pro Тесто - мы кафе, где можно вкусного поесть различные изделия из теста и вкусно выпить ( демократичный алкоголь). Ассортимент кафе будет включать в себя: фирменную выпечку собственного приготовления, разнообразный стритфуд ( бургеры, сэндвичи, роллы из теста) в которых тесто будет приготовлено нами, а так же небольшой линейкой салатов, супов и горячих блюд с десертами. Алкогольная карта будет включать - разнообразные трендовые и классические коктейли на основе легкого и крепкого алкоголя, а так же небольшую винную карту не более 20 - 25 наименований.
Конкуренты : Буше, Токио Сити и прочие заведения где можно перекусить и выпеть алкогольные напитки. Обслуживание будет включать : ресторанный формат с официантами и заказ на кассе.

Отличительная особенность ассортимента - разнообразие видов теста используемых в кухне например: стритфуд с использованием различной булочной основы отличающимся цветом, вкусом и составом.

Кафе будет является суббрендом группы компаний "Пироговый дворик". Цель суббренда: выйти на более молодую аудиторию - 18 - 40 лет.

Необходимо в айдентике заложить связь между брендом, может частично использование фирменных цветов, фирменных элементов, без использования бренд персонажа.

В заведении планируется живая музыка и развлекательная программа в определенные дни недели.

Заведение рассчитано на среднюю и ниже ценовую аудиторию ( бургеры 300-350 руб, бокал вина 150 руб.),