Пивоварня "Крафтология" открыта в 2021 г. Основное направление деятельности - производство крафтовых сортов пива: IPA, стауты, гозе, кельш и др. Название Крафтология обозначает симбиоз крафтового пивоварения и новых достижений в области пивоварения (крафт + наука). В производстве используются только высококачественные натуральные ингредиенты: бельгийский солод, французские дрожжи, европейские, американские и австралийские хмели в зависимости от стиля пива.
Разработан логотип в двух вариантах - круглый и линейный. Основные цвета: зеленый и желтый.
Целевая аудитория - люди со средним достатком и выше в возрасте 20-50 лет, которые являются ценителями крафта, а также интересующиеся.
Общий размер некхенгера 140×60 мм. Размер основного поля 90×60 мм. Этикетки могут быть тематически не связаны друг с другом, но должны быть связаны стилистически. Цветовая гамма каждой этикетки может быть уникальной. На основном поле должно быть указано: лого, название, стиль, начальная плотность (OG), содержание алкоголя в % (ABV), горечь (IBU), цвет (EBC). Могут быть использованы графическое оформление или рисунки. Предпочтительные цвета: красный, оранжевый, желтый, зеленый, коричневый
На дополнительном поле, вокруг отверстия надпись «Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит вашему здоровью», рядом на той же части этикетки надпись «18+».
Описание:
1. Название: «Тепоцтекатль». Стиль American Pale Ale, OG – 13, ABV – 5,5%, IBU – 40, EBC – 13.
Светлое, сильно охмеленное, ароматное пиво с высокой степенью горечи. Тепоцтекатль – один из 400 древних ацтекских богов-кроликов – бог алкоголя и плодородия. Изображался в виде красного кролика.
2. Название «Белый налил!». Стиль Witbier. OG – 12, ABV – 5,5%, IBU – 16, EBC – 7
Светлое пиво. Приятный солодово-сладкий зерновой вкус с медовым характером и апельсиновой и яблочной фруктовостью. В названии игра слов от сорта яблок «белый налив».
3. Название «Kölner Zwerg» (пер. Кельнский гном). Стиль – Kölsch. OG – 11,5, ABV – 5,0%, IBU – 22, EBC – 8.
Светлое, чистое бодрящее пиво с деликатным балансом, обычно с очень тонким фруктовым и хмелевым характером. Название произошло из кельнских легенд: Гномы небольшого роста, имеют длинную седую бороду, живут под землёй и очень любят помогать людям. Ночью, когда все спали, они заходили в дома ремесленников, и доделывали за них работу. За пекарей допекали хлеб, а за пивоваров - пиво. Гномы приходили ночью, чтобы их никто не заметил.
4. Название «Игривая коала». Стиль Australian Sparkling Ale, OG – 10, ABV – 5,0%, IBU – 22, EBC – 8.
Игристое светлое пиво, чем-то отдаленно напоминает сухое игристое вино с меньшим содержанием алкоголя, цветочно-пряным ароматом с нотками цитрусов. В названии пива игра слов: известно, что коалы неуклюжие малоподвижные животные при этом хорошо прыгают и быстро бегают, умеют плавать. А тут еще и игривые…
5. Название «Offсянка». Стиль Oatmeal Stout. OG – 13,5, ABV – 5,5%, IBU – 32, EBC – 65.
Очень темный, полнотелый, поджаристый солодовый эль с дополнительным овсяным вкусом. Во вкусе также чувствуются нотки кофе и орехов. В названии ассоциация с овсяной кашей из-за использования овса при изготовлении пива.
6. Название «ШокЭль». Стиль Sweet Stout. OG – 17, ABV – 6,0%, IBU – 34, EBC – 78
Очень темный, полнотелый эль со вкусом горького шоколада и эспрессо и сладковатым послевкусием при этом ни шоколад, ни кофе не используются в приготовлении. В названии игра слов: с одной стороны ШОК – это шоколадный, с другой – как эмоциональное состояние от вкуса и ароматики.
Покупатель должен идентифицировать данное пиво, как крафтовое, качественное, ограниченной партии.
По всем вопросам отвечу! Пишите!